Super delicious birthday cookies

Ini pesanan Ayam Kodok dari Vivi Liong untuk acara ulang tahun Michelle puterinya tanggal 15 Februari 2011 kemarin.

Waktu VL BBM aku tanya apa aku bisa bikin dua ayam kodok untuk tanggal 15 Feb dikirim pagi jam 8 kerumahnya, aku langsung bilang bisa. Habis itu baru aku tanya, itu hari apa..hehehehe.. saking antusiasnya dapat pesanan dari VL.

VL bilang Selasa. Oh, ok, nggak masalah. Waktu itu aku mikir Selasa pagi, aku minta kurir ambil pagi pagi dari rumahku dan antar sebelum aku kerja. Nggak ngelihat kalender, nggak tau kalau tanggal 15 itu adalah hari libur. Which means, aku bisa antar sendiri ke rumah VL karena nggak harus ngantor.

Aku mulai buat hari Senin malam, lanjut sampai pagi, kali ini sendirian karena suamiku lagi nggak enak badan dan nggak bisa menemani begadang. Jam 6:30 pagi sudah siap, bangunin Cinta dan antar ke rumah Vivi yang ternyata nggak jauh dari rumahku.




Sayangnya aku lupa menancapkan tulisan Happy Birthday di atas ayamnya, padahal sudah aku angan angankan. Yang ada oleh Vivi dibuatin sendiri tulisan dari wortel, yang ternyata lucu juga. Mommy Vivi memang kreatif :D

Sebagian sayurnya aku tempatkan dalam plastik mika.





Vivi request sausnya 2 macam, saus merah dan saus coklat.




Pulang antar ayam kodok, gantian kami serumah pesta makan galantine..hehehe...memang sengaja aku buat bahan isiannya banyak banyak karena kami semua termasuk mbak Yanti sangat suka dengan galantine ini.

Habis makan, aku langsung ambruk, tidur sampai siang. Bangun  lantaran suamiku dan Cinta minta maem galantine lagi. Aku ikutan makan lagi. Habis itu...tidur lagi..asli nggak bisa melek dan cape banget. Akumulasi capeku sejak minggu minggu sebelumnya. Selama tidur, aku merasa Cinta beberapa kali menciumiku, biasanya kami suka main Sleeping Beauty, aku pura pura tidur, kalau dicium oleh Cinta, aku bangun dan berkata : "Oh, Pangeranku !" dan kami tertawa bersama. Tapi kemarin, boro boro bangun gara gara ciuman, digoyang goyang aja aku nggak bereaksi, sampai dia nangis karena kesal...hihihi...sorry ya, Nak...

Anyway, VL bilang ayam kodoknya maknyus. Puji Tuhan :)

Thanks ya, Vi...anytime mau order lagi, just drop me a message...

Yang ini pesanan ibu Supri hari ini.

Pesan khususnya :
1. Nggak pakai sayur atau kentang (karena baru akan dikonsumsi besok)
2. Pakai Brown sauce
3. Sausnya yang banyak

Dan inilah penampakannya



Galantinenya tetap utuh, tidak aku potong dulu.



Thank you ya, bu  dan Gong Xie Fat Choy....:)

Ayam Kodok ini dipesan oleh pak Rudy untuk tanggal 3 February 2011 kemarin.

To be honest, this was not my best performance,banyak chaos, tapi pak Rudy dan bu Rudy baik sekali. Semoga Tuhan memudahkan beliau berdua dalam segala hal karena kebaikannya.

Terimakasih, pak Rudy, mudah mudahan tidak kapok ya :)

Ini macaroni schotel special pesanan mbak Desy di ITS. Pesannya via sms kemarin pagi untuk dikirim ke kantor pagi ini. Aku pakai kurir Tolongin, yang datang tepat waktu dan cepat sampai ke tujuan.



Di atas toppingnya, aku beri keju parut plus bunga bunga keju.



Puji Tuhan, semua lancar dan mbak Desy suka Macaroni Schotelnya.

Terimakasih ya,mbak Des...

Cake ini pesanan Ayu untuk ulang tahun Anya, puterinya yang pertama hari Sabtu 22 Januari 2011 kemarin.

Ayu minta cake dengan thema Sponge Bob pakai icing (fondant).



Base cakenya aku pakai Double Chocolate Steamed Cake ukuran 26 cm. Carving dikit kanan kiri, bikin motif polkadot di atas badannya, lalu cover dengan fondant yang sudah aku warnai malam sebelumnya.



Niat awal nggak pakai kaki atau tangan. Waktu sudah jadi aku share di group BBM Bakul Rumahan, oleh teman teman disarankan pakai kaki dan tangan..hihih...ya wis, akhirnya jadi seperti ini. Kakinya agak ndlewer karena spacenya nggak cukup. Aku berhati hati sekali membuat matanya, karena expresi Sponge Bob tertumpu di mata, begitu mata kurang pas, pasti jadinya kurang lucu.



Makasih ordernya ya, Yu, semoga Anya suka... dan selamat ulang tahun buat Anya,semoga menjadi anak yang pintar, cantik dan lembut seperti Mamanya.. :)

Masih rangkaian pesanan Fransisca Wang. Kali ini Ayam Kodok untuk hantaran ulang tahun kokonya, Handoko yang juga suami Dewi yang berulang tahun tanggal 18 January kemarin.





Untuk Ayam Kodok Handoko ini aku pakai saus Merah, bukan Brown Sauce seperti biasa.





Tadi malam aku antarkan sendiri ke rumah Handoko. Yang menerima si Dewi sendiri. Dia bukain pintu sambil ketawa....kali ini surprisenya berhasil. Waktu aku kirim cake ultahnya dia kapan hari,ternyata dia sudah merasa bakal dapat kiriman cake, karena sebelumnya Sisca kasih tau dia supaya tidak pergi pergi dan kemudian aku tanya alamat rumahnya :D

Tadi pagi aku di BBM, katanya ayamnya enak bener dan dia suka. Trus kata Sisca di facebook tadi, Dewi dan Handoko seneng banget sampe nggak berhenti berhenti makannya. Puji Tuhan....

Selamat ulang tahun, Handoko dan terimakasih untuk ordernya,Sisca :)

Black Forest ini pesanan Fransisca lagi untuk kerabatnya Yulius yang ulang tahun hari ini. Sama dengan pesanan yang dulu, cakenya apa aja yang penting enak :)

Cake ini ukuran 26cm dengan black cherry yang sebagian airnya aku tambahin beberapa bahan dan olah menjadi selai, whipped cream yang banyak, strawberry segar, pagar coklat dan choco curl sebagai hiasan. Resep cakenya pakai resep andalanku yang hasilnya tidak pernah mengecewakan.



Makasih ya, Sis...

Ini cake pesanan Fransisca Wang yang tinggal di Australia untuk Dewi kakak iparnya di Surabaya yang kebetulan adalah sahabatku sejak kuliah.

Sisca pesannya cake apa saja yang penting enak. Ultah Dewi sebenarnya jatuh pada tanggal 13 January, tapi karena tanggal tersebut aku ada pesanan lain, dengan sangat terpaksa dan atas persetujuan dari Sisca baru tanggal 14 January aku buatkan dan kirim langsung ke rumah Dewi.

Base cakenya Rich Chocolate Cake, dengan ganache. Aku tambahkan buah buahan karena aku tahu Dewi nggak suka yang enegh enegh. Besoknya aku BBM Dewi, tanya dia suka atau enggak. Dewi bilang cakenya enak,nggak enegh, anak anaknya suka, tapi Mamanya tetep lebih suka gado gado.. wakakakaka...pancettt....!!

Anyway, selamat ulang tahun ya, Wi, semoga makin sukses usahanya, makin disayang anak dan suami dan tetap menjadi sahabat yang selalu netral dan positive thinking seperti saat ini..Tuhan memberkati.

Sisca, makasih ordernya ya...Tuhan memberkati kalian sekeluarga di sana.

Snack pesanan Ayu untuk meeting Bapaknya hari ini.

Pesanannya Macaroni Schotel dan Pudding Caramel.



Topping Macaroni Schotelnya aku beri potongan keju berbentuk bunga, pinjem idenya Vivi Liong :)



Thanks ordernya, Ayu :)

Hasil nangkap lemparan order dari Shirley. Hari Sabtu malam, Shirley sms memberitahu ada orang di Surabaya mau pesan Macaroni Schotel. Tapi karena cape aku tidur sejak sore sampai Minggu siang *ampuuuunnnn....tidur apa pingsan :D*. Baru aku respond setelah aku bangun.

Telpon telponan, mbak Devi mau pesan Macaroni Schotel tapi personal cups. Waktu nyebutin alamatnya, ya ampun....ternyata tetangga sendiri :D

Janjian jam 15:00 diambil, ternyata jam 14:00 sudah selesai, pas kebetulan mbak Devi sms nanyain, sudah selesai apa belum :)

Makasih ya, Shirley, juga mbak Dev, semoga cocok rasanya.

Repeat order dari Nancy, untuk diberikan ke tetangganya...masih dalam rangka tahun baru :)

Thanks, ya Nan...

Dua hari ini aku mengerjakan pesanan snack meeting untuk Procurement.

Hari pertama, 5 January 2011, pesannya tadinya cuma 2 macam, yaitu Rolled Sausages dan Apple Tarlet...eh, tanggal 4 sore, ada tambahan Salad Buah dan Muffin corned keju. Aku coba untuk menolak, tapi yang pesen ngotot, katanya biar tagihannya jadi satu dan gampang untuk proses reimbursementnya..hihih....ya wis..bungkusss....







Salad buah sebelum diberi strawberry...agak agak pucet ya?



Jadi aku tambahkan strawberry sebagai pemanis..



Hari kedua, 6 January, 4 macam snack, yakni Macaroni Schotel dan Fruit Pie untuk pagi, sedangkan siangnya Kebab dan Pudding Kelapa Muda. Puding Kelapanya aku nggak sanggup karena nggak punya stock kelapa muda dan kalau mau beli di langgananku waktunya nggak cukup, jadi aku lempar order ke mbak Riza Sahal, teman di NCC dan Foodmonster... makasih mbak Riza ya...puddingnya ennnaaakkk... :)






Jujur, capeeee banget..hihih..masih kebawa mood liburan sih, jadi masih kurang semangat..semalam sambil nungguin oven, sampai ketiduran berkali kali...untuk bunyi timerku lumayan shocking, jadi nggak sampai bablas..



Makasih ordernya ya, Bu.. :)

Ini pesanan JCC dari Ulik untuk dokter Aline, dokter hewan langganannya yang baru lahiran.

Bikinnya baru tadi pagi jam 4. Semalam terlalu cape sehingga tidak sanggup untuk baking. Pasang alarm jam 2 pagi, alarm bunyi, aku matiin, pengen nambah tidur barang 10 menit...pas sadar sudah jam 4..whoaaaahhh....
langsung loncat dari ranjang dan nguprek dapur. Jam 5 masuk oven. Aku tinggal masak dulu, trus mbangunin dan nyiapin Cinta berangkat sekolah.

Jam 6:30 matang, disentor fan dan AC biar cepet adem :) Cinta berangkat sekolah,aku nyetak tulisannya, nyuci buah dan bikin whipped cream... Jam 7:15, masih agak agak hangat dikit mulai menghias...

Nata buahnya style baris aja, nggak melingkar, biar yang lihat nggak bosen :) Tulisan dari papan coklat aku berdirikan di antara anggur dan strawberry.



Jam 8 lebih dikit (kira kira 30 menit lebihnya, hiks) dah sampai ke tangan pemesan...



Makasih ya, Lik, semoga dokter Aline suka dan ASInya bisa tambah bancar karena makan cheese cake ini..hihih...

Waktu liburan Natal dan tahun baru kemarin, sebenarnya kami sekeluarga berencana berlibur ke Semarang. Ancang ancang mulai tanggal 27 Desember 2010 sudah tidak lagi menerima pesanan sampai tahun baru. Sudah woro woro ke temen temen dan keluarga di Semarang.

Namun, karena informasi bahwa perjalanan dari Surabaya menuju ke Semarang akan terganggu dengan macet dan jalan jalan yang rusak, kami memutuskan untuk tidak pergi, daripada tidak nyaman di jalan.

Rencana kedua, berlibur ke Probolinggo...namun batal juga karena hujan abu yang disebabkan oleh gunung Bromo yang sedang "batuk" sedang mengganggu kota asal Bapaknya Cinta.

Yang ada kami tinggal di rumah, bermalas malasan saja. Mau ke mall juga males, soalnya lagi musim liburan gini pasti crowded dan tidak nyaman. Cinta ngotot pengen berenang, tapi nggak kesampaian karena sehari hari hujan.

Menjelang akhir tahun, aku ingin membuatkan hantaran untuk kedua sahabatku, Nancy dan Julitta yang merayakan Natal. Aku pikir mengirimkan ayam kodok untuk mereka supaya dapat dinikmati sekeluarga pasti menyenangkan...karena mereka sudah seperti keluarga buat aku. Jadi aku pesan ayam 'putihan' pada tukang ayam langgananku. Waktu ayam sudah siap untuk diisi, aku baru ingat kalau Nancy tidak mengijinkan anak anaknya makan kulit ayam...apalagi kulit ayam negeri. Jadi, daripada akhirnya ayam kodok cuma dinikmati isinya saja, sekalian aku buatin Galantine saja buat mereka :)

Nah, Jumat siang, waktu aku beritahu Nancy bahwa nanti sore aku bakal kirim Galantine ke rumahnya, dia malah pesan Macaroni Schotel untuk acara Old and New di perumahannya. Acaranya Jumat sore jam 6. Haiyaaaaa... !!

Untungnya (as always) semua bahan ada di rumah. Jadi dengan buru buru aku buatkan pesanan temenku tercinta ini :. Jam 5:45 semua siap, galantine dan Macaroni Schotel siap diantar. Rumah Nancy dekat dengan rumahku, jadi jam 6 persis sampai di sana.



Dan ini photo Galantinenya, semua nggak pakai kentang, karena aku lupa beli :D :



Ini yang buat Julitta :



Seneng banget waktu dikabarin bahwa Nancy dan Julitta sekeluarga suka dan bilang enak...

Selamat Natal dan tahun baru, Guys...semoga Tuhan selalu menjaga kita seperti biji mataNya..

Nah, kalau pesanan Meity ini berawal dari upload photo Ayam Kodok pesanan Vivi di grup BBM yang sama. Melihat photonya, Meity jadi tertarik dan pesan untuk kado hari ibu buat sang Mama. Janjian tanggal 27 Desember mau di pick up di kantorku hari ini sebelum jam 8 pagi, dalam perjalanan Meity menuju ke kantornya.

Tapi ada horor waktu mengerjakan pesanan Meity ini. Jam 11 malam waktu habis ngukus ayam, LPG kompor dapur belakang habis. Aku pindah ke kompor depan...eh, baru 75% siap, ternyata habis juga LPGnya. Oalaah...kok ya habisnya pas subuh, sementara tukang LPG baru buka jam 7 pagi. Jam 6:30 aku nekad telpon tukangnya. Katanya sekarang juga diantar. Tunggu punya tunggu, tukang LPG baru datang jam 7:30, dengan alasan ban motornya bocor :(

Gedebag gedebug sendiri, karena mbak Yanti belum datang, akhirnya selesai jam 8:15 ,dan  aku antarkan ke kantor Meity.



Makasih ordernya, mudah mudahan Mamamu suka ya, Meit.