ote ote Porong tampak atas
ote ote Porong tampak bawah
Pernah makan Ote Ote Porong yang asli beli di Porong ?? Uenak ya?? :)
Buat yang belum tahu, kota Porong terletak di tengah perjalanan dari Surabaya ke Pandaan. Dulu di sana ada warung yang jual khusus ote ote Porong. Penjualnya sudah sepuh dan konon sudah berpuluh tahun jualan ote ote. Tapi sejak kasus lumpur Lapindo, makin sulit untuk mobil berhenti dan beli ote ote ini, karena jalannya macet banget. Kalau tidak salah, akhirnya mereka buka warung di tempat lain.
Ote ote Porong sangat unik, beda dengan ote ote kebanyakan. Tidak pakai udang atau wortel atau taoge. Di dalamnya ada bongkahan daging cincang, mirip dagingnya burger. Ada tiram segar dan jamur kuping, if I am not mistaken. Kalau dimakan dalam keadaan panas, enak banget karena kulitnya crispy. Walaupun begitu kalau sudah melempem, masih enak juga sih. Cabe rawit yang disertakan juga cabe rawit hijau tua, jadi walaupun kecil rasanya pedes banget. Ada perdebatan antar teman, yang meragukan kehalalan daging yang dipakai di ote ote ini. Wellllll....aku sendiri tidak yakin pasti, apakah daging yang dipakai adalah daging sapi, ayam atau pork, karena I have no problem with them at all. Yang jelas dagingnya lembut banget.
tampak dalam
Ote ote dengan diameter 10 cm ini dijual Rp 8,000 perbijinya. Dulu waktu aku masih kerja di kantor Pandaan, sering beli 1 besek (isi 10) dan distock di kulkas. Kalau mau makan tinggal dipanasin, either digoreng lagi atau dioven sebentar. Tapi karena keseringan beli, lama lama bosen juga, kerasa enegh.
Nah, sudah beberapa tahun ini sejak aku pindah kerja di kantor Surabaya, aku hanya beli nitip temen yang tugas ke Pandaan. Belinya juga nggak banyak banyak. Hanya untuk makan sekrempyengan aja, nggak nyetock di kulkas lagi. Ternyata kalau cuma sedikit makin kerasa nikmatnya :)
